شهدت القهوة الخضراء انتشارًا واسعًا في الأسواق المصرية خلال السنوات الأخيرة، باعتبارها مكملًا غذائيًا طبيعيًا يُروج له على أنه وسيلة فعالة للتخسيس وتحسين الصحة العامة.
يستعرض موقع مصر تايمز في التقرير التالي فوائد وأضرار القهوة الخضراء.
القهوة الخضراء هي ببساطة حبوب البن غير المحمصة، والتي تحتفظ بمادة الكلوروجينيك أسيد (Chlorogenic Acid)، وهي مركب يُعتقد أنه يساهم في تقليل امتصاص الجلوكوز وتحفيز حرق الدهون.
دعم خسارة الوزن: تشير بعض الدراسات إلى أن القهوة الخضراء قد تساهم في إنقاص الوزن بشكل طفيف عند استخدامها بجانب نظام غذائي صحي.
مضادات الأكسدة: تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي قد تساهم في تقوية المناعة وتقليل الالتهابات.
تحسين مستويات السكر: بعض الأبحاث أظهرت تحسنًا في مستويات السكر بالدم لدى من يتناولون مستخلص القهوة الخضراء بانتظام.
تقليل ضغط الدم: أشارت بعض الدراسات إلى أن القهوة الخضراء قد تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.