طريقة بسيطة لتحضير لانشون الفراخ واللحمة للأطفال
لانشون

اللانشون من أكثر الأكلات المفضلة لدى الأطفال والكبار أيضاً سواء فى وجبة الإفطار أو العشاء، لكن الكثير من الأمهات بتشعر بالقلق من شراء اللانشون المصنوع فى الخارج لعدم ضمان المواد المصنوع بها، وهناك طريقة أفضل وأسهل وهى صنع اللانشون فى البيت للأطفال وبمواد بسيطة ومضمونة وطبيعية، ولتحضير لانشون الفراخ أو اللحمة سوف نقوم بإتباع نفس الطريقة ولكن مع تغير الفراخ باللحمة، واليكى الطريقة:

المكونات :

– كيلو فراخ بانية.

– 2/1 كوب زيت.

– 3 معلقة كبيرة دقيق.

– 3 بيضات.

– معلقة كبيرة (ملح ، فلفل أسود)

– معلقة صغيرة بودرة ثوم.

– 3 حبات جبنة كيرى أو نستو .

– ملعقة كبيرة عسل .

– معلقة كبيرة فلفل بابريكا مع توابل فراخ.

طريقية التحضير:

1- قومى بوضع المقادير والتوابل على الفراخ ثم إخلطى المقادير بالكبة جيداً حتى تحصلين على خليط متماسك.

2- لفى هذا الخليط بكيس بلاستيك ثم بورق الفويل طبقتين على شكل إسطوانة وإغلقيها جيداً حتى لاتدخل الماء اليها.

3- ضعى كمية من الماء فى وعاء وأضيفى اليه ورق اللورا والحبهان والملح والفلفل وإتركيه على النار حتى يغلى.

4- ضعى الخليط الملفوف فى الماء المغلى وإتركيها تغلى لمدة ساعة على النار حتى تتأكدى من أن الخليط نضج من الداخل.

5- أخرجى الخليط من الماء وأتركيه ليبرد، ثم قومى بفك ورق الفويل وقطعى اللانشون الى قطع صغيرة وضعية فى علبة محكمة الغلق بالثلاجة.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.