حاربي غلاء الأسعار واصنعي ملبن حلاوى المولد بكل أنواعه بالمنزل
ملبن حلوى المولد

من أشهى وألذ حلوة المولد هو الملبن، حيث أنه يتميز بمذاق جميل، يفضله معظم المصرين كبار وصغار ويفضلون شرائه خصوصا في أيام المولد النبوي الشريف، لذا سيدتي نقدم لكي اليوم طريقة إعداد الملبن بالمنزل وحتى نساعدكي على التوفير ومحاربة الغلاء وارتفاع أسعار حلوة المولد بالأسواق.

مكونات إعداد الملبن بالمنزل:

  • نصف لتر ماء.
  • نصف كيلو سكر.
  • 150 جرام عسل جلوكوز.
  • 75 جرام نشا مٌذابة في 100 جرام ماء.
  • ملعقة صغيرة ملح ليمون.
  • 5 جرام فانيليا أو روح الورد أو ماء زهر.

طريقة إعداد الملبن بالمنزل:

يتم إذابة الماء مع السكر على البوتاجاز إلى أن يغلي، ثم يتم إضافة عسل الجلوكوز ويتم تقليبهم إلى أن يصبح لونه أبيض، بعد ذلك يتم إضافة النشا المذابة مع خليط السكر والماء والعسل مع الاستمرار في التقليب. ثم يضاف عليهم ملح الليمون وماء الورد، في حالة الرغبة في إعداد الملبن ملون،  يتم إضافة أي مكسبات لون طبيعية مثل العصائر الطبيعية، يتم وضع الملبن في صنية مدهونة بالقليل من الزيت وسكر بودر، ثم يترك إلى أن يبرد، بعدها يرش وجهه بالسكر البودرة ويتم تقديمه.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.